Kilian Hennessy a transpus în tărâmul magic al parfumeriei viziunea moștenită de la predecesorii săi, fiind inspirat de aromele emanate din pivnițele de cognac. Kilian consideră că parfumul reprezintă maniera absolută prin care putem exprima fiecare aspect al personalității noastre. Apple Brandy on the Rocks te va purta într-o călătorie intensă, învăluită în note elegante și sofisticate, inspirate de orașul New York. Parfumul își dezvăluie personalitatea puternică încă de la primele note sclipitoare de bergamotă și cardamon, folosind acorduri uimitoare de rom pentru a recrea aspectul de lichior, mușchi și vanilie. Aromele bine structurate de lemn de cedru și ambroxan ce stau la baza acestui parfum vibrant captează fabuloasa viață de noapte a orașului intitulat și The Big Apple, orașul New York.